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Los mejores restaurantes de México

La cocina mexicana es una de las más variadas y fascinantes del mundo. Combina, desde una perspectiva general, elementos indígenas y españoles. No obstante, en tiempos recientes se ha enriquecido también con influencias de diferentes tradiciones culinarias asiáticas y europeas.…

La tradición del queso en el Mercado de San Juan

Quien ha visitado un tianguis o un mercado popular mexicano, sabe bien que son frecuentes los llamados de “pásele marchanta” o “¿Qué le damos güerita”?, en el ambiente cotidiano de ciertos comercios. Pues bien, en el Mercado de San Juan…

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