La gastronomía mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo, reconocida por sus sabores intensos, sus ingredientes autóctonos y sus técnicas culinarias ancestrales. La UNESCO la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, y con justa razón.
La gastronomía de Taxco se caracteriza por el exotismo de los ingredientes que componen sus platillos más tradicionales. Tal es el caso de los deliciosos jumiles, los cuales son diminutos insectos abundantes en proteínas o también, la rica carne de…
Tulum no solamente es atractivo por sus playas o por sus vestigios mayas, sino que además, nos presenta un ambiente pintoresco y colorido. Los turistas, especialmente aquellos llegados de otros países, encuentran en Tulum mucho de lo que define a…
Ixtapan de la Sal no solamente es sinónimo de diversión acuática, sino que además, tiene numerosas tradiciones de enorme interés para todos los visitantes de este rincón del Estado de México. Por ejemplo, la música más típica de la región…
En la fascinante Isla de Holbox, se pueden hallar diferentes restaurantes de alegre ambiente, servicio de excelencia y ricos platillos internacionales. Los mejores restaurantes de Holbox se encuentran cerca de la plaza principal, ciertos de ellos tienen espacios al aire…
De entre los alimentos que son consumidos cotidianamente en el municipio mexiquense de Valle de Bravo, se encuentran, el chile, las tortillas, los frijoles, el pan, el café con leche, carne, huevos, pastas y diversos guisados de delicioso sabor. Por…
Tanto platillos de corte tradicional, como creaciones culinarias de la cocina internacional, se combinan en la oferta gastronómica de Acapulco, el destino turístico más famoso del estado de Guerrero. Desde la década de los cincuentas del siglo XX, Acapulco ha…
Un alto porcentaje del encanto que ofrezca un destino turístico, se relaciona con la oferta gastronómica que tenga. México, como es bien sabido en todo el mundo, posee tradiciones culinarias de gran valor, que son altamente admiradas y disfrutadas en…
En Oaxtepec, población del municipio de Yautepec, se pueden degustar los platillos más representativos de la gastronomía morelense. Las raíces culinarias de Morelos, se remontan a los tiempos prehispánicos, cuando los pobladores indígenas de la zona, formaron parte de lleno,…
Si es cierto lo que nos dice aquel famoso dicho de que “uno es lo que come”, entonces la cordial gastronomía de Veracruz es la principal responsable de que los lugareños sean personas tan amables y amistosas, así como también…
Los focos turísticos más relevantes para los afectos a la buena mesa. Los vinos de esta parte del país, continuamente reciben reconocimientos a nivel internacional. Unas vacaciones en Valle de Guadalupe no solamente nos brinda la ocasión de conocer las…
Para todos aquellos que gustan del mezcal y sus variedades, en el Distrito Federal hay varios lugares ideales para ello y a continuación se los recomendamos. Se trata de sitios novedosos, que surgieron después del resurgimiento de las bebidas tradicionales…
Para conocer un lugar interesante, digamos, un sitio turístico de relevancia, es preciso acercarse a sus tradiciones culinarias más representativas. No es algo superficial, puesto que la gastronomía de un lugar, nos hace comprender, de cierta manera, los modos de…
Para conocer un destino turístico, más que superficialmente, existen diferentes alternativas. Una de ellas puede ser a través de la visita a sus sitios más representativos: parajes naturales, monumentos, edificios históricos, templos, sitios arqueológicos, etc. Otra de ellas puede ser…
En el estado de Morelos se tiene disponible una de las gastronomías más interesantes del territorio nacional y conocer sus platillos más representativos, es una aventura que requiere varios viajes de fin de semana, acudiendo a sus mejores restaurantes. En…
La gastronomía del estado de Tlaxcala es deliciosa, exótica y fascinante. Los orígenes de ella nos llevan a los tiempos de la antigua Tlaxcallán, en los cuales el maíz era considerado como un alimento divino. En los días prehispánicos, los…
Tan normal como irte a comer, es que te traigan la comida a tu propia casa ¿Quién no ha pedido comida japonesa o unas alitas de pollo fritas, vía telefónica, para recibirlas en la seguridad de su domicilio? No obstante,…
Si hay algo que defina a Tlaxcala es su deliciosa gastronomía y los excelentes restaurantes con los que cuenta. Muchos turistas viajan a este bello estado de la República con el único objetivo de conocer sus costumbres culinarias y los…
El Distrito Federal ofrece a sus visitantes nacionales y extranjeros una vasta gama de aromas y sabores, particulares de su amplia y rica tradición gastronómica. Esta última se ha ido enriqueciendo con el paso de los siglos, haciendo que las…
La gastronomía de nuestro país, está reconocida como una de las más exóticas y deliciosas en todo el mundo y en este sentido, el estado de Morelos aporta mucho en ello. En esta entidad del centro del país uno puede…
Vamos a recomendarles algunos de los mejores restaurantes del estado de Querétaro. Son lugares magníficos para visitarlos los fines de semana, por el excelente servicio que nos proporcionan y además, por los deliciosos platillos que allí se preparan. Para el…
Las tradiciones culinarias que se cultivan en Isla Holbox son otro de sus más grandes atractivos. Los platillos tradicionales de este rincón de Quintana Roo, exponen una notoria influencia de los mayas, tanto de los antiguos, como de los actuales…
Zipolite es diversión de playa, el goce de asolearse durante horas, escuchando el rumor de las olas, leyendo o contemplando el hermoso horizonte del Pacífico. Pero Zipolite también es degustar los mejores platillos de la gastronomía oaxaqueña, es decir, un…
Hablar acerca de las tradiciones cotidianas de la costa oaxaqueña, implica estimular notablemente los sentidos, puesto que al descubrirla, se disfruta de colores, sabores y aromas novedosos y fascinantes. Estos detalles culinarios son una herencia de nuestros antepasados indígenas y…
El territorio donde aparece Tepoztlán, es una zona protegida por sus riquezas naturales. Es un espacio silvestre que preserva un espacial encanto, conocido y difundido por todos quienes acuden a este destino morelense. Cada fin de semana o periodo vacacional,…
En San Miguel de Allende se tiene la oportunidad de probar los platillos tradicionales de todo el estado de Guanajuato. Quienes viajan a San Miguel, con fines de descubrimiento culinario, hallarán numerosos restaurantes en donde disfrutar de platillos típicos de…
Vamos a comentar acerca de lo más característico de la gastronomía de Avándaro. Se trata de un fraccionamiento exclusivo y bello del municipio mexiquense de Valle de Bravo, muy agradable de visitar durante los Fines de Semana. Avándaro cuenta con…
La Ciudad de México cuenta con muchos lugares con estilo; de esos que resultan inconfundibles, por su particular ambiente. La Colonia Condesa es uno de ellos, debido al entorno bohemio, elegante e intelectual que le caracteriza. Para sentir el ritmo…
De entre los muchos restaurantes que hay en la Costa Maya- uno de los más lindos corredores turísticos del estado de Quintana Roo-, recomendamos visitar el Leaky Palapa Restaurant. Se especializa en comida mexicana y es recomendable para cenas románticas,…
Los dulces tradicionales de México han tenido una historia que va de los sabores melosos a los azucarados y se han preparado en entornos que van desde las tradiciones paganas a las católicas. En los tiempos prehispánicos, las grandes culturas…
Variadas son las especialidades culinarias que se pueden degustar en La Condesa. La razón de ello, es que existe una impresionante oferta de restaurantes, bares y cafeterías. Muchos son los restaurantes destacados en esta prestigiosa área urbana y en lo…
La cocina mexicana está reconocida como una de las más diversas y deliciosas en el mundo. Por la herencia prehispánica que ostenta y en combinación con las tradiciones culinarias provenientes de España, la gastronomía mexicana integra los sabores de dos…
Gómez Palacio es una ciudad duranguense, localizada en la Comarca Lagunera, y vinculada con otras ciudades como Lerdo y Torreón, en el estado de Coahuila. Se trata de la cabecera del municipio homónimo y la segunda ciudad de mayor relevancia…
En el pueblo de Tlacolula, en el estado de Oaxaca, el mercado se instala el día domingo. Es la ocasión en la que se congregan, desde hace mucho tiempo, los habitantes de las comunidades vecinas. Al mercado de Tlacolula unos…
Las cantinas son lugares de gran tradición y valor turístico. Tanto para quienes las descubren, como para quienes asisten a ellas cotidianamente, son lugares para pasarla bien, disfrutando deliciosas bebidas y los mejores antojitos mexicanos. Pero además, algunos de estos…
Para quienes habitamos el mundo moderno, caracterizado por la inmediatez propiciada por la tecnología y la transparencia comunicativa de los medios masivos, como la televisión o la Internet, nos puede parecer muy ajena, la manera de comprender el mundo de…
En Playa del Carmen, especialmente a lo largo de la Quinta Avenida, la vía pública de mayor importancia en esta comunidad quintanarroense, se encuentran varios excelentes restaurantes, en donde se ofrecen, tanto las mejores especialidades de la cocina internacional- por…
El estado de Jalisco es el máximo productor de agave azul en todo el orbe. Con este último se fabrica una bebida nacional con denominación de origen, posiblemente la más famosa de nuestro país: el tequila. Existe un itinerario turístico…
Existen maneras naturales de purificar nuestro cuerpo. Se trata de alternativas ajenas a los medicamentos enfocados a este fin. Son recursos que no tienen efectos secundarios que afecten al organismo, por ser naturales por completo. En este caso deseamos recomendar…
Querétaro es tan abundante en sitios valiosos, que puede ser explorado de muchas maneras distintas. Es una entidad del país, que se distingue por sus tradiciones, historia y cultura, además, por supuesto, de su enorme riqueza natural. Esta es la…
No hay muchos platillos que fomenten tanto la mexicanidad como el delicioso mole. Es un alimento que deja constancia plenamente, del mestizaje cultural que caracteriza nuestra idiosincrasia. El mole se elabora a partir de distintas variedades de chiles, todos ellos…
El método de alimentación spa cada vez tiene más adeptos. Este tipo de cocina se caracteriza por una notable reducción de calorías, alimentos bajos en grasas, libres de colesterol y con aportes importantes de vitaminas, minerales, fibra e incluso hierbas…
No se trata solo de un platillo, en realidad se proyecta como un rasgo de mexicanidad comer estos bocadillos tradicionales en cualquier momento y circunstancia. De acuerdo a cada estado de la república mexicana, se manejan particulares formas de preparar…
En Playa del Carmen es factible encontrar una gran variedad de platillos y para los presupuestos más variados. Allí se encuentran los tradicionales antojitos que se expenden en pequeños puestos callejeros, informales fondas en la playa, o bien, elegantes establecimientos…
Muy cerca de Amecameca se ubica el pueblo de Ayapango, en donde se consumen productos lácteos producidos en las granjas lecheras de la comunidad de Poxtla. En Ayapango se puede conseguir crema, mantequilla, requesón y deliciosos postres como pastelillos, flanes,…
Es interesante explorar la riqueza turística y cultural de nuestro país a través de sus creaciones culinarias tradicionales. En lo que sigue comentaremos acerca de algunas de ellas. Por ejemplo, la gastronomía zacatecana abunda en distintos aromas y sabores. De…
Es asombrosa la variedad de platillos típicos que pueden saborearse en el Estado de México. En especial en la región suroriente de esta entidad, los aficionados al turismo gastronómico tienen aseguradas muchas gratas sorpresas. Por lo consiguiente, para quien emprenda…
La comida mexicana es célebre en el mundo por sus exóticos sabores, irresistible suculencia y enorme valía histórica y cultural. Los antojitos mexicanos le han dado la vuelta al mundo y hasta en los rincones más apartados del planeta es…
Los seres humanos son capaces de consumir alimentos extremadamente variados y hasta sorprendentes. Desde secreciones naturales hasta hongos y rocas. En nuestros días, cuando se escucha mencionar el tema de la gastronomía mexicana, de inmediato se piensa en una gran…
Las raíces prehispánicas de los tamales han sido perfectamente documentadas por los historiadores más significativos del siglo XVI, como es el caso de Bernardino de Sahagún. Se sabe, por ejemplo, que muchas de las variedades de tamales que se preparaban…
La producción y consumo de bebidas alcohólicas en México, nos remite a los tiempos prehispánicos, cuando, a quienes abusaban de su consumo, recibían como castigo, a veces la muerte. El llamado octli, el actual pulque, la bebida tradicional de los…
Dependiendo de las regiones geográficas y otros elementos culinarios, las gorditas queretanas son, en realidad, una suerte de tortillas hechas a mano. Las gorditas queretanas se hacen con masa de maíz con relleno. Antes del proceso de cocimiento, los discos…
Para todos aquellos que tienen la oportunidad de viajar a las diferentes regiones de nuestro país, resulta un deleite conocer las distintas formas gastronómicas que existen en la República Mexicana. Una muestra patente de esta rica diversidad, la tenemos en…
La riqueza culinaria de Puebla es vasta y muy variada. Incluye todo tipo de platillos, desde guisos típicos hasta dulces y postres tradicionales. En lo que sigue, mencionaremos a detalle, algunos de los platillos poblanos más emblemáticos. Una canción popular…
Para todas aquellas personas que gustan de viajar por las diferentes regiones de nuestro país, resultará interesante conocer algo más acerca de los mercados populares que abundan en prácticamente cada comunidad de México. Sin importar que se trate de un…
No se trata de la excelente banda de rock, sino del lugar que homenajean con su nombre artístico. Es uno de tantos lugares interesantes con los que cuenta el Centro Histórico de la Ciudad de México: no en vano este…
Existen restaurantes a los que les agrada dar a conocer sus mejores platillos y para este fin realizan eventos para promoverlos a un precio bastante accesible. Como ejemplo de algunos de estos restaurantes, todos ellos de la Ciudad de México,…
No muchas personas saben que, en el estado de Querétaro, se ha venido cultivando, desde hace siglos, una rica tradición gastronómica, heredada de las culturas chichimeca y hñähñu y otras más. Además, la colonización española, terminó por consolidar las bases…
Perú es una nación admirable en muchos sentidos, especialmente en lo que se refiere a su cultura y tradiciones. Pero no es preciso viajar hasta Sudamérica para descubrir y disfrutar de la gastronomía peruana. Aunque te parezca un poco sorpresivo…
Te presentamos algunas de las más novedosas propuestas gastronómicas que han aparecido en la Ciudad de México. Son lugares con estilo, variedad en sus ofertas culinarias y una excelente ubicación en las zonas más visitadas del Distrito Federal. Restaurante Traspatio Su…
Si eres un amante de los sabores, debes poner entre tus destinos el Valle de Guadalupe, este lugar se ha vuelto muy popular porque aquí puedes planear una ruta vinícola, es decir un paseo por donde se produce vino. Valle…
En la zona norte de Baja California, desde Ensenada hasta Tecate, se localiza el Valle de Guadalupe, la región más importante de producción vinícola en nuestro país. Se puede recorrer en coche o participando en paseos grupales, que nos llevan…
La Ciudad de Puerto Vallarta es uno de los principales destinos turísticos de México, cada año recibe más de tres millones de turistas nacionales y extranjeros que lo visitan atraídos por sus playas, su gente y su clima. Aunque es…
Un año más el centro de Coyoacán recibe a la Feria del Tamal. En esta ocasión en la explanada del Jardín Hidalgo, a un costado del Templo de San Juan Bautista. La feria es una opción única para descubrir la…
Morelia no sólo es el destino sin playa más visitado de México sino que tiene todo el encanto para brindarnos una velada memorable en compañía de la familia o los amigos. Esta bella ciudad con palacios y casonas coloniales de…
Los atractivos de Taxco no se agotan en sus tiendas de artesanías en plata o sus varios museos. Como sucede con los mejores Pueblos Mágicos, abundantes en tesoros culturales, Taxco ofrece a sus visitantes una extraordinaria oferta gastronómica. Los fundamentos…
Durante dos semanas del mes de noviembre, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit ocuparán el centro de la gastronomía internacional; recibiendo en sus restaurantes y hoteles a los mejores chefs del mundo para celebrar el XVIII Festival Gourmet Internacional (FGI). Este…
El cacao es un legado maya para el mundo, sin embargo, fue durante la conquista de México que Hernán Cortés conoció el uso de las almendras de este fruto, describiendo al “xocolatl” como una sabrosa y estimulante bebida indígena. En…
En Oaxaca se vive la una tradición única y curiosa para los foráneos. En la capital de este bello y pluricultural estado se celebra cada 23 de diciembre la popular “fiesta de los rábanos o noche de los rábanos”, que…
Uno de los más tradicionales y suculentos platillos de la gastronomía mexicana son los famosos chiles en nogada, cuya historia y colores están íntimamente ligados a la independencia nacional. ¿Ya los has degustado...? Los chiles en nogadas son considerados un…
De apariencia poco convencional y de una consistencia extrañamente pastosa, el tajate oaxaqueño sorprenderá a los consumidores primerizos su fresco sabor, sus características nutritivo y su efecto vigorizante. Se trata de una de las bebidas más tradicionales de México, en…
Atotonilco caracterizado por encontrarse situado entre dos de los municipios más representativos de Guanajuato: Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende, cuenta con una de las Iglesias (Santuario) más significativo de la República y es reconocido como Patrimonio Cultural de…
Reserva en Bacalar 3 noches o más y obtén 30% de descuento