Año con año el centro de Coyoacán recibe a la Feria del Tamal. En la más reciente entrega se realizó en la explanada del Jardín Hidalgo, a un costado del Templo de San Juan Bautista. La fecha fue, en esta ocasión, del 30 de enero al 2 de febrero. La feria es una opción única para
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Recomendaciones para comer en México
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Cada zona de territorio mexicano tiene su propia cocina tradicional, puesto que se deriva de las particularidades del suelo, el clima imperante y los productos que se comercializan a nivel local. En general, los chiles, el maíz y los frijoles son los elementos fundamentales de la dieta mexicana. No obstante, es asombroso, especialmente para los
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Los mejores restaurantes de México
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La cocina mexicana es una de las más variadas y fascinantes del mundo. Combina, desde una perspectiva general, elementos indígenas y españoles. No obstante, en tiempos recientes se ha enriquecido también con influencias de diferentes tradiciones culinarias asiáticas y europeas. En muchos de los mejores restaurantes de México, se sirven platillos de varias entidades de
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Los antojitos mexicanos
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La comida mexicana es célebre en el mundo por sus exóticos sabores, irresistible suculencia y enorme valía histórica y cultural. Los antojitos mexicanos le han dado la vuelta al mundo y hasta en los rincones más apartados del planeta es posible hallar algún platillo, ingrediente o detalle culinario, relacionado con nuestra herencia gastronómica. En lo
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Los tamales, delicia culinaria mexicana
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Las raíces prehispánicas de los tamales han sido perfectamente documentadas por los historiadores más significativos del siglo XVI, como es el caso de Bernardino de Sahagún. Se sabe, por ejemplo, que muchas de las variedades de tamales que se preparaban estaban relacionadas con ritos funerarios. Los tamales preservan un sitio privilegiado en el panorama gastronómico
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San Pedro Atocpan, Distrito Federal
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Si uno se pregunta cuál es el platillo que más se consume en las fiestas y celebraciones familiares en nuestro país, la respuesta es el tradicional mole. Se trata de un verdadero manjar que casi alcanza, con justicia, la proyección de símbolo nacional en lo que se refiere a la gastronomía. Pues bien, para degustar
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¡Qué rica es Puebla! Platillos emblemáticos de Puebla
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La riqueza culinaria de Puebla es vasta y muy variada. Incluye todo tipo de platillos, desde guisos típicos hasta dulces y postres tradicionales. En lo que sigue, mencionaremos a detalle, algunos de los platillos poblanos más emblemáticos. Una canción popular del folclor mexicano expresa “¡Que chula es Puebla!”. Parafraseando esta melodía, y de acuerdo a
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La Feria del Tamal en Coyoacán
atr4cm3xtur Eventos, ferias y fiestas en Mexico, Gastronomía y comida mexicana
Un año más el centro de Coyoacán recibe a la Feria del Tamal. En esta ocasión en la explanada del Jardín Hidalgo, a un costado del Templo de San Juan Bautista. La feria es una opción única para descubrir la amplia variedad de tamales que se elaboran en las distintas regiones de nuestro país y
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