Las tradiciones culinarias de Huatulco, se caracterizan por ofrecernos aspectos esenciales de la cocina oaxaqueña. Pero además, varias creaciones elaboradas con pescados y mariscos, recién extraídos de las costas del lugar. Para los visitantes, sorprende saber que la gastronomía de Huatulco no se circunscribe a platillos con elementos del mar, sino que, más allá de
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Restaurante El Convento, Coyoacán México
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Se trata de un restaurante que ha sido renovado en su carta gracias a los afanes del chef Zaid Cecenes. Es un negocio de medio siglo de vida que tiene una espléndida terraza a la sombra de un árbol colosal. La experiencia culinaria que nos propone el Convento, en Coyoacán, inicia desde que uno llega
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Festival Internacional del Vino, en San Luis Potosí
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Catas y conferencias ofrecidas por famosas personalidades en el ámbito vitivinícola a nivel mundial, es parte de los que nos ofrecerá el Festival Internacional del Vino, a realizarse en el estado de San Luis Potosí, los días 6 y 7 de junio. La sede exacta del evento es Calz. de Guadalupe No. 705, Centro de
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Festival gastronómico “Guanajuato Sí Sabe”
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Todos quienes quieran tener una formidable experiência culinária, están invitados a visitar el estado de Guanajuato en el marco de um gran evento gastronómico: “Guanajuato Sí Sabe”. Para este festival del buen comer, participarán más de 30 chefs reconocidos a nível internacional, como por ejemplo, Paco Roncero, Nacho Manzano, Pepe Solla, Rodrigo de la Calle,
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Acerca de los tacos mexicanos
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No se trata solo de un platillo, en realidad se proyecta como un rasgo de mexicanidad comer estos bocadillos tradicionales en cualquier momento y circunstancia. De acuerdo a cada estado de la república mexicana, se manejan particulares formas de preparar y consumir los tradicionales tacos. Sabiendo de qué estado es una persona, se puede determinar
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Los chiles más picosos de México y el resto del mundo
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Los chiles son esenciales para la comida mexicana. Desde los tiempos prehispánicos se les cultivaba y saboreaba en recetas que aún perduran en la gastronomía nacional. Los indígenas del México Antiguo estaban convencidos de que el chile tenía propiedades nutricionales y curativas. Se trata de un fruto de sabor bastante acre y picante, perteneciente a
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Sorprendentes datos sobre la comida
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Hay personas a las que les gusta mucho comer y otras a las que les parece algo normal y corriente. Hay personas a las que no les gustan ciertos alimentos y otras que preferirán estar desarrollando otra actividad y por ello ingieren todo rápido y casi sin darse cuenta de ello. Lo que sí es
tradiciones culinarias
